Waktu mau nyari resep bubur ayam, eh kebetulan ketemu resepnya di media Indonesia, setelah dicoba, ehmm enak juga..Silahkan mencoba.
Bahan :
250 gr beras dan 1 liter air
250 gr daging ayam, potong dadu
1 sendok makan minyak goreng
3 siung bawang putih dan 3 cm jahe dihaluskan
3 butir bawang merah, dirajang halus
1/2 sendok teh lada halus
2 sendok makan kecap
2 sendok teh ketumbar halus
Pelengkap :
Kerupuk, emping
5 bh Cakwe diiris halus
1 btg seledri dan 1 batang daun bawang, diiris halus
Bawang goreng secukupnya
Sambal
Cara membuat:
1. Masak beras dengan 1 liter air, aduk sesekali sampai menjadi bubur yang cukup kental, sisihkan.
2. Tumis bawang putih, jahe, bawang merah, ketumbar, lada, sampai wangi, masukkan ayam yang telah dipotong dadu, aduk sampai berubah warna. Beri air 1 gelas, tambahkan kecap, garam secukupnya, masak hingga ayam matang, sisihkan.
Penyajian : Taruh bubur di mangkuk, beri tumisan ayam, dan toping yang lain.
Inne's Blog 