Inne's Blog

MEREBUT KEMBALI KEJAYAAN ISLAM

Bubur Ayam ala Thailand November 16, 2008

Filed under: Resep masakan — adeinne @ 2:53 am
Tags:

Waktu mau nyari resep bubur ayam, eh kebetulan ketemu resepnya di media Indonesia, setelah dicoba, ehmm enak juga..Silahkan mencoba.

Bahan :

250 gr beras dan 1 liter air

250 gr daging ayam, potong dadu

1 sendok makan minyak goreng

3 siung bawang putih dan 3 cm jahe dihaluskan

3 butir bawang merah, dirajang halus

1/2 sendok teh lada halus

2 sendok makan kecap

2 sendok teh ketumbar halus

Pelengkap :

Kerupuk, emping

5 bh  Cakwe diiris halus

1 btg seledri dan 1 batang daun bawang, diiris halus

Bawang goreng secukupnya

Sambal

Cara membuat:

1. Masak beras dengan 1 liter air, aduk sesekali sampai menjadi bubur yang cukup kental, sisihkan.

2. Tumis bawang putih, jahe, bawang merah, ketumbar, lada, sampai wangi, masukkan ayam yang telah dipotong dadu, aduk sampai berubah warna. Beri air 1 gelas, tambahkan kecap, garam secukupnya, masak hingga ayam matang, sisihkan.

Penyajian : Taruh bubur di mangkuk, beri tumisan ayam, dan toping yang lain.

 

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s