Inne's Blog

MEREBUT KEMBALI KEJAYAAN ISLAM

Godo-godo dan kuah Cuko ala Palembang Januari 4, 2009

Filed under: Resep masakan — adeinne @ 9:19 am
Tags: ,

Kalau tak ada ikan untuk pempek, cukup bikin godo-godo, praktis murah meriah, dan enak juga sambil menghirup kuah cukonya.

Bahan:

250 gr terigu

1 butir telur

2 siung bawang putih diulek

1 buah wortel, 1 batang daun bawang rajang halus

Garam, penyedap (bila suka)

Cara membuat:

1. Kocok telur dengan garam, masukkan terigu, bawang putih, beri air secukupnya. Kocok rata.

2. Masukkan wortel dan daun bawang iris. Kocok rata.

3. Goreng sesendok-sesendok sampai matang.

4. Sajikan dg kuah cuko.

Kuah cuko:

a. 1/2 genggam cabe (menurut selera), 1 genggam bawang putih dihaluskan, campur dengan 2 sdm cuka, taruh dalam toples kaca, tutup rapat, diamkan 1 malam.

b. 1 kg gula jawa dimasak sampai gula larut, masukkan cuka campur, tambahkan garam secukupnya. Masak sebentar.

c. Setengah dingin saring, simpan dalam toples kaca yang ada tutupnya.

 

2 Responses to “Godo-godo dan kuah Cuko ala Palembang”

  1. aufar Says:

    Gue udah makan enak buanget


Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s